東京デリチャンネル

上原教官の写メ日記一覧

• 2023-07-25 10:43

  今日は梅のゼリーを食べました。

  

  ウメ（バラ科）生薬名烏梅【うばい】
  
  梅を薫製にしたものらしいのですが、炭になるまで焼いたもののようです、、こげがついた食べ物は好きですか？炭化はしなくても(笑)

• 2023-07-23 11:07

  

  クコの実に昆布、酢に浸けたものをお粥や豆腐にかけて食べます、滋養にいいらしーの、クコの実のフルーティさが少しだけ残ります、、美味しい！

• 2023-07-21 10:09

  シナモン

  

  にっきあめという食べ物があります、にっき味にはまりました、八つ橋というお菓子もにっきが使われていてスッキリさわやか！次にシナモン(笑)シナモンを美味しく食べるにはリンゴと一緒に焼いたり煮たり、、和名で桂皮というスパイスもあります。

• 2023-07-17 11:29

  

  酢にラー油、胡椒をいれます、ブラックペッパーは邪道です。

• 2023-07-16 11:04

  カレーに

  

  カレーの付け合わせになに味にしようか悩みます、貴方はお酢派？チリ派？